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Consommer des produits périmés : sans danger ?

Catégorie(s): Alimentation

Entre les dates de péremption, les dates limite de consommation et les  dates limite d’utilisation optimale, on finit par ne plus rien y comprendre ! Résultat : un gâchis alimentaire phénoménal car on jette tout un tas de produits alimentaires qui pourraient parfois encore être consommés sans danger, malgré une date de péremption apparemment dépassée…

Mais attention, selon la nature des aliments, il faut tout de même se fixer certaines limites de dépassement des dates de péremption pour éviter les intoxications.
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De nombreux produits alimentaires peuvent être consommés au-delà de la date de péremption indiquée sur l’emballage par les fabricants. Si aucun guide officiel ne permet de dire jusqu’à quand on peut les manger sans danger, nombreux sont les consommateurs qui parlent de ce sujet sur les forums et établissent leurs propres estimations. Rappelez-vous avant tout de vous baser sur le goût et l’odorat du produit, et en cas de doute, évitez de le consommer.

Pour aller plus loin :


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